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« Le producteur de portions individuelles le plus durable ! »

28 juin 2022

Afin de vous donner l'image la plus claire possible de l'emballage en portions durable, nous avons rencontré Iwan Hellemons et Sitah Heijnen, de l'équipe "Durabilité" au sein de l'organisation. Lisez-le ici!

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« Le producteur de portions individuelles le plus durable ! »

Le concept de portions individuelles durables suscite régulièrement des réactions contrastées. Et pourtant, Van Oordt The Portion Company ose déclarer être le « producteur de portions individuelles le plus durable » (et de loin) ! Afin de vous présenter une vision aussi claire que possible de la situation, nous avons rencontré Iwan Hellemons et Sitah Heijnen, de l'équipe « Développement durable » au sein de l'organisation, qui sont heureux de nous en dire plus sur le projet de durabilité de Van Oordt et sur les actions concrètes mises en place.

Iwan Hellemons et Sitah Heijnen travaillent tous deux pour Van Oordt The Portion Company -Sitah en tant que Responsable du développement durable et Iwan comme Responsable Achats- et tous deux sont depuis longtemps impliqués dans le processus de développement durable au sein de l'entreprise. Ils ont notamment participé à l'élaboration d'un plan de développement durable et de la vision de Van Oordt sur le sujet, et contribuent également à la réflexion sur les matières premières et les matériaux d'emballage.

« LE fournisseur de portions individuelles le plus durable »

Van Oordt The Portion Company commercialise chaque année des milliards de produits en emballages individuels auprès de clients des secteurs de l'hôtellerie et de la restauration, et des établissements de soins de santé. C'est « la plus belle entreprise d'emballages d'Europe », selon Sitah. Et lorsqu'on lui demande en quoi Van Oordt se différencie des autres, Iwan répond « en matière de développement durable » bien sûr, tout en n'hésitant pas à affirmer que Van Oordt est le producteur de portions individuelles le plus durable d'Europe. « En matière de développement durable, nous tenons à réaliser tout ce qui est du domaine du possible. Il peut arriver qu'un client nous impose un matériau spécifique, mais dans le cas contraire, nous optons toujours pour une solution durable. » Et Sitah nous assure que pour ses marques propres, l'organisation fait le maximum pour mettre en place une solution durable de manière standard ! « Pour nos sticks de sucre par exemple, nous essayons de respecter les exigences néerlandaises en matière de recyclage du papier, mais aussi les normes européennes. »

Iwan souligne qu'outre le papier, d'autres aspects ne doivent pas non plus être négligés, tels que les films d'emballage des palettes. « Nous travaillons actuellement avec un film qui nous permet une réduction de 50 % par rapport au précédent. Le film en question est plus cher mais plus extensible, ce qui nous permet d'en utiliser moins pour chaque palette. » Et une avancée importante a été réalisée en matière d'économie de carton pour les biscuits sous marque propre Elite. Van Oordt a réduit la quantité de carton nécessaire pour ses boites de biscuits. Iwan précise que ces nouvelles boites ont « passé tous les tests de qualité avec succès » et « permettent d'économiser une quantité importante de carton. »

Développement durable : ambitions et défis

L'équipe chargée du développement durable au sein de Van Oordt s'est fixé un certain nombre d'objectifs, subdivisés en plusieurs étapes :

  1. Une réduction des déchets d'emballage de 20 % d'ici à 2025
  2. Des emballages 100 % recyclables d'ici à 2030
  3. Une réduction de 50 % des émissions de CO2 d'ici à 2030
  4. Une circularité totale pour 2050.

Où en sommes-nous actuellement ? « Les mesures déjà mises en place concernent par exemple l'installation de bornes de recharge, devant nos portes, mais aussi la fermeture de notre entrepôt en Belgique. » Van Oordt a désormais rassemblé l'ensemble de ses activités en un seul endroit. Iwan poursuit : « Et pour ce qui est de nos véhicules en leasing, nous réfléchissons au problème des émissions de CO2. Les véhicules diesel ont d'ores et déjà disparu de notre flotte. »

Les défis auxquels l'entreprise est confrontée

Avant d'atteindre ses objectifs de développement durable, l'organisation est bien évidemment confrontée à un certain nombre de défis. « Nous savons ce que nous voulons, et nous savons que la route pour y parvenir sera longue et qu'il s'agit d'un travail de longue haleine. Mais nous progressons régulièrement. Si vous considérez notre situation il y a quelques années et celle d'aujourd'hui, quel chemin parcouru ! » souligne Iwan.

En matière d'emballages, notre entreprise rencontre sans doute un peu plus de difficultés que ses concurrents. Les prix jouent ici un rôle de premier plan. De nombreuses entreprises se sentent démunies face aux choix à faire. Elles souhaitent opter pour des solutions durables mais, face aux différences de prix, ce n'est pas toujours facile. Sitah nous explique que les alternatives actuellement envisageables sont assez chères. « Les autorités gouvernementales s'occupent heureusement de faire en sorte que les solutions durables deviennent aussi plus intéressantes financièrement. Mais tant que ce n'est pas le cas, les bonnes décisions resteront difficiles à prendre pour nombre de nos clients, et donc aussi pour nous. »

Sur le chemin du développement durable

Selon Iwan, l'objectif est d'aller toujours plus loin, étape par étape, sur le chemin de la durabilité, et ainsi de s'améliorer. « Pour ce qui est de la circularité, il est important d'y travailler sans relâche » poursuit Sitah : « Nous fonctionnons actuellement en ligne droite. Vous vous procurez des matériaux chez des fournisseurs donnés, vous les utilisez, puis ils sont jetés. Ce que nous souhaitons faire, c'est courber cette ligne pour en faire un cercle. C'est la seule façon pour nous de parvenir à notre objectif de circularité. » Et Van Oordt The Portion Company y travaille d'arrache-pied. L'entreprise souhaite que tous ses emballages soient totalement recyclables et vise à diminuer son usage du plastique et la présence de plastique dans ses emballages.

Envie d'en savoir plus ?

Vous souhaitez en savoir plus sur le processus de développement durable au sein de Van Oordt The Portion Company ? N'hésitez pas à nous contacter par le biais du formulaire de contact en ligne à votre disposition sur notre site Internet. Nous serons heureux de répondre à toutes vos questions !