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Canderel Stevia

Stevia est un édulcorant de table fabriqué à partir d'extraits de la plante Stevia. L'édulcorant peut être une alternative au sucre qui offre un goût sucré naturel, mais sans les calories du sucre.

Canderel Stevia: alternative basse calorie

Canderel Stevia est une alternative au sucre, pauvre en calories, fabriquée à partir d'extraits de la plante Stevia. Il s'agit d'une plante herbacée originaire d'Amérique du Sud. Il y a des siècles, les Indiens Guarini du Paraguay utilisaient les feuilles de la plante Stevia, qui sont exceptionnellement sucrées par nature, pour sucrer leurs plats.

En savoir plus à propos de la plante Stevia

Le Reb A, ou Rebaudioside A, est l'extrait végétal le plus sucré de la feuille de Stevia. Il a un pouvoir sucrant 200 fois supérieur à celui du sucre. L'extrait de stévia (glycoside de stéviol) est naturellement sucré, ne contient pas de calories, est exempt d'allergènes et convient aux diabétiques dans le cadre d'un régime équilibré. Plus de 80 études scientifiques indépendantes vont dans ce sens et confirment la sécurité alimentaire de l'extrait de Stevia.

Saviez-vous que...

  • ...Canderel Stevia est sucré par les extraits de la plante Stevia?
  • ...Canderel Stevia est utilisé comme alternative au sucre?
  • ...les feuilles de la plante Stevia sont sucrées de nature ?
  • ...Rebaudioside A, soit la Reb A est l’extrait le plus pur de la plante Stevia?
  • ...l’extrait de Stevia est 200 fois plus sucré que le sucre et ne contient aucune calorie ?

Sucre Canderel

Canderel Stevia est polyvalent dans son utilisation. Il peut être utilisé pour sucrer des boissons chaudes comme le café et le thé. Il peut également être utilisé pour sucrer des fruits frais ou des produits laitiers tels que les yaourts. Canderel Stevia est fourni pour le foodservice sous forme de poudre en bâtonnet. Un bâtonnet équivaut au pouvoir sucrant d'une cuillère à café de sucre.

Leader du marché du Foodservice

Canderel est leader du groupe en matière de produits édulcorants sur le marché néerlandais de la restauration collective. Outre Canderel Stevia (Canderel Green, en emballage vert), Canderel propose également le célèbre Canderel en emballage rouge, à base d'aspartame. Canderel aide à réduire l'apport en calories sans devoir faire de compromis sur le goût.