Stevia is een tafelzoetstof gemaakt op basis van extracten van de Stevia plant. De zoetstof kan worden gebruikt als alternatief voor suiker en biedt zoetkracht van natuurlijke origine, maar zonder de calorieën van suiker. Ontdek Canderel Stevia en het aanbod in porties.
Canderel Stevia is een caloriearm alternatief voor suiker, gemaakt op basis van extracten van de Stevia plant. Dit is een kruidachtige plant die oorspronkelijk uit Zuid-Amerika komt. Al eeuwen geleden gebruikten de Guarini indianen uit Paraguay de bladeren van de Stevia plant, die van nature uitzonderlijk zoet zijn, om hun gerechten te zoeten.
RebA, of Rebaudioside A, is het zoetste plantaardige extract van het Stevia-blad. Het heeft 200 keer de zoetkracht van suiker. Stevia-extract (steviolglycoside) is van nature zoet, bevat geen calorieën, is vrij van allergenen en geschikt voor diabetici als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet. Meer dan 80 onafhankelijke wetenschappelijke studies onderschrijven dit en bevestigen de voedselveiligheid van het Stevia-extract.
Canderel Stevia is veelzijdig in gebruik. Zo kan het onder andere gebruikt worden voor het zoeten van warme dranken, zoals koffie en thee. Daarnaast kan het ook gebruikt worden om vers fruit of zuivelproducten zoals yoghurt te zoeten. Canderel Stevia wordt voor Foodservice geleverd in poedervorm, verpakt in handige sticks. De dosering van één stick staat gelijk aan de zoetkracht van één theelepel suiker.
Canderel is marktleider binnen de productgroep zoetstoffen op de Nederlandse foodservicemarkt. Naast Canderel Stevia (Canderel Green, in de groene verpakking) biedt Canderel ook de bekende Canderel aan in rode verpakking, op basis van aspartaam. Canderel helpt de calorie-inname te beperken zonder in te boeten aan smaak.
.png?resolution=8x8&quality=1&type=webp)
